カレーにソースを足す理由って何でしょう。
「カレーにソース！」について、背景や、性別、年齢、地域によってどう違うのかを探ってみましょう。
この記事で取り上げるポイントは以下の通りです。
- カレーにソースを足す主な動機とその意外な背景
- ソースをカレーに足す習慣が見られる性別・年齢層・地域の特徴
- 関西ではカレーに自然とソースが用意される、そんな飲食店の話
カレーにソースを足す大きな理由として挙げられるのは、「昔のカレールーの風味があっさりしていたから」なんだとか。
昔のカレーは少し物足りない！と思う人が多かったのでしょうか。
それではさらに、カレーにソースを足す様々な理由について調べてみましょう😊
カレーにソースを添える理由！予想外の理由と背後にある動機
カレーになぜソースを足すのか、その習慣の背後にある理由を探ってみましょう。
この風習が始まった最大の理由は、
「昔のカレーは現在に比べて味が薄かったから」
という事実にあります。
今日でも、カレーにソースを加える人は少なくありません。
日本人が愛するカレーには、生卵やチーズ、納豆、マヨネーズなど、個々人の好みに合わせたさまざまなトッピングがあります。
その中でもソースは一風変わった選択と言えるでしょう。
実際に手作りカレーにソースを足してみると、「想像以上に味に深みが出て、まるで熟成させたような美味しさになる！」という驚きの体験をする人も多いはずです。
ソースをカレーに加えることには、以下のような理由がありますよ。
- 味に変化を与え、食べる楽しみを増やす
- カレーに深いコクを加え、絶妙な隠し味になる
- 昔のカレールーの味が薄かったため、ソースを加える習慣が根付いた
- 幼い頃からの慣れ親しんだ味として、ソースを加える
これらの点が挙げられ、意外にも、カレーにソースを加えるかどうかは、性別や地域、年代によって差があることが判明しました。
続いて、カレーにソースを加える人々の年齢や性別、地域別の傾向を詳しく見ていきましょう。
カレーにソースを加える人々の傾向
【年齢・性別別の傾向】
- 20代：男性13.5%、女性9%
- 30代：男性14.5%、女性4.4%
- 40代：男性14.5%、女性11.0%
- 50代：男性12.5%、女性6.7%
- 60代以上：男性14.8%、女性10.9%
これを見ると、味の変更を男性がより楽しんでいることが分かります。
特に、ソースをカレーに加える人が全体の約1割いることが意外な発見でした。
私の身の回りではあまり見られなかったため、新しい発見でした。
では地域によっても、何か傾向はあるのでしょうか。
地域別に調査してみた結果は…？
【地域別の傾向】
- 甲信越：19.0%
- 東北：14.1%
- 近畿：13.8%
- 九州・沖縄：13.0%
- 中国：11.5%
- 首都圏：10.2%
- 北関東：9.6%
- 東海：8.0%
- 北海道：4.0%
調査の結果、地域によっても大きな違いがあることが明らかになりました。
特に甲信越地方では、カレーにソースを加える人が多く、逆に北海道ではその割合がかなり低いようですね。
このような地域差は、食文化の多様性や地域ごとの食習慣の違いを示しています。
カレーにソースを加える習慣は、一見すると単純な好みの問題のように思えますが、実際にはそれぞれの背景にある歴史や文化、個人の経験が深く関わっていることがうかがえます。
味の探求だけでなく、懐かしさや新たな発見への好奇心が、このユニークな食べ方を支えているのかもしれませんね。
カレーは日本でも広く愛される食べ物ですが、ソースを加えることで新しい味わいを楽しめます。
地域や年代を超えて、さまざまな方法で楽しまれるカレーは、これからも私たちの食卓で会話を弾ませ、新たな発見を提供してくれることでしょう。
東海地方や北海道では、カレーへのソース追加をする人が比較的少ない一方で、ほかの多くの地域では約10%以上の人々がソースの追加を好んでいます。
甲信越地方において、約20%の人がカレーにソースを加えるという事実！すごいですね。
地域差があるものの、どうやら家庭での慣れ親しんだ味が大きな影響を与えているようです。
またカレーの隠し味と言えば「カレーにインスタントコーヒーを加える」ということ。
インスタントコーヒーを加えることにより、苦味が増して味わいが深まりますよ。
大人向けの風味になりますが、とてもおいしいですよ(^▽^)/
関西ではカレーに自然とソースが用意される、そんな飲食店の話
関西地方では、カフェやレストランでカレーを注文すると、よくソースが付けられています。
関西に住む知人によると、この地域ではカレーへのソース追加が他の地域よりも一般的なようです。
ソースとカレーの組み合わせになじみのない人には、この風習が大変驚きのようです。
まとめ
カレーへのソース追加は、かつて味が薄かったカレーに風味を加えるために始まったといわれています。
ソースが隠し味や味のアクセントとして機能し、幼い頃からソースを加える習慣に親しんでいない人でも、実際に試してみると新しい美味しさを発見できます。
カレーにはハチミツ、チョコレート、果物、野菜など、さまざまな家庭独自の隠し味があります。
カレーにソースを加えるのは、誰でも簡単に試せる味の変化であり、一度試してみる価値があります。
ぜひ、味わってみてくださいね。
